Qui sommes nous

Notre Histoire

25 années d'expérience en Restauration et Traiteur, dont 10 ans spécialisés en Mariage avec plus de 200 événements organisés par notre Chef Frédéric Renault.

 Braises & Chaudrons choisit de vous proposer le meilleur de son expérience pour faire de vos événements, des moments riches de Plaisirs et de Saveurs.

Grâce à notre Remorque Broche, nous avons fait notre spécialité de la Cuisson à Broche et à la Braise, qui nous permet de vous préparer un large éventail de mets.

Notre Remorque Broche

L'Histoire de cette remorque est une histoire familiale, une conception maison, conçue pour un maximum de polyvalence. Grâce à elle, nous pouvons cuire nos viandes en broche, cuire à la braise : viandes rouges, viandes marinées, mouclades, ... Vous proposer de plats en plancha : champignons persillade, gambas, légumes sautés aux saveurs d'ici ou d'ailleurs.

C'est aussi un spectacle qui nous permet de vous offrir une cuisine vivante et dynamique.

Le Village - 31800 Latoue - Tel : 07 56 88 77 00

broche et chateau